皆様
こんばんわ。

先日の「偉人伝★武露愚」
いかがだったでしょうか？



本日は私　千利休が
「食事から見る和の心」と　題しまして
お送り致します。


昨年の「偽装問題」
先日の「毒餃子」と　現代社会の食の闇が
連日　新聞　ニュースを賑わせておりますが


その反面

「どこそこの　何が美味い！」だの
「デカ盛り」だの「大食い」だのと　馬鹿面下げて
飽食万歳！の　陳腐なTV番組などウンザリするやら
呆れるやら　利休的に　とっても悲しいですね。



古来より　我々　
日本人には素晴らしい食文化「和食」があります。

見た目の美しさもさる事ながら　繊細で素材の旨みを
最大限に引き出す技法など　世界にも通用する物が
あると思いますし　外国人と違い　これらを表現する言葉


「芳醇な磯の香りが　口の中に広がり溶けてゆく」など


非常に豊かな表現力　これぞ「わびさび」日本人。と
思います。
　



しかし
昨今のジャンクフード文化などは　本当に悲しい。




勿論　安価で手軽に食事が出来るのは
素晴らしい事とは思いますが　

「わびさび」が感じられない　と　言うか　
何とも　味気ない気がしてならない。


また　現代っ子が「キレる」のも
一説に食事の問題があるワケでして



これを機に　皆様も食事を通して「和の心」を
見直してみませんか？








□　本日の昼食　利休的ランチ　□



超まいう〜
腹が減ってりゃ　何でも美味い。字余り

□読んだら押そう　押さなきゃ泣くぞ　本気泣き!! (´Д｀)□

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